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作成者別アーカイブ: つきのわ
マクドナルドが食育?
マクドナルドのトレーに敷かれた広告にある「食育」の文字。とても違和感を感じます。食育の成果があのメニューなのでしょうか?
食卓で焼き肉さん
焼き肉屋さんに行きたいけど「子どもが小さくて・・」とか「一人で行くのはちょっと・・」とかいけない理由はあるもの。手軽においしく焼き肉屋さんに行った気になる方法を紹介します。
霜降り(しもふり)- お魚の調理法
お魚料理の煮魚などで欠かせない下ごしらえの方法です。ヌメリや臭み、表面の汚れを落とすなど重要な工程です。旨味を閉じ込める効果もあります。
幼児期の食事
幼児にどれだけ食べさせていいのか。どんどん食べるけど与えすぎじゃないのか?良さそうな記事を見つけました。 「丸分かり! 幼児の食事の量と栄養バランス」