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カテゴリー別アーカイブ: 調理法
大根の葉っぱ
このあいだスーパーで地元野菜を買いました。青々と大きな葉をつけた大根でした。普段買っている大根は葉が既に落とされたものが多く、葉をつけた大根は久しぶりだったので「さて・・葉っぱを何に使おうか・・・」と考えてしまいました。 … 続きを読む
煮物にお酢
先日、友人から「煮物を煮るときに少しお酢を入れると美味しい」という話を聞き、早速やってみました。 分量は、全てが適当なので説明できませんが・・・言えることは、酸っぱくならないように気を付けたということくらいです。
厚切り焼きサーモンのみそ汁
トラウトサーモンの切り身が余ったので、みそ汁を少しアレンジして「厚切り焼きサーモンのみそ汁」を作りました。
1才児も外食が好き。
先日、実家で食事をご馳走になってきました。出かけるついでに立ち寄っただけでしたが、離乳食あがりの息子のお弁当も持参してたため、みんなで近所の食事処へ。
お手軽お値打ち醤油ラーメンを作ろう。
ラーメンの麺だけなら、スーパーで100円もしないで売ってます。安く手軽に作りたい人向けのラーメンスープ(醤油味)の作り方を紹介します。材料は水、ほんだし、醤油、塩、ごま油です。ほうれん草やわかめや卵等、乗せたいトッピング … 続きを読む