食べ物に関する話題 昔の経験を思い出しつつ、冷凍マグロのおいしい解凍方法ご紹介!
私は学生時代にファミリーレストランでアルバイトをしていて、毎日の様にサク状(棒状)の冷凍マグロを温塩水(おんえんすい)という"あたたかめの塩水"に浸して解凍をしていました。
ファミレスのキッチンなど縁遠くなった今、すっかり温度や塩水の...
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